TALLER DE CULTIVO DE SETAS SHIITAKE

El próximo sábado 26 de octubre organizaremos otro taller de cultivo de setas shiitake.

El taller consistirá en:

10:00h: Visita guiada a Palacio de Meres 

Parte teórica: 10:30 h. -12:15 h. 

-Introducción a los hongos, su biología y clasificación. 

-Hablaremos sobre las múltiples aplicaciones y líneas de investigación que se están siguiendo en la actualidad con hongos.

-Propiedades nutricionales y medicinales.

-Pros/contras del cultivo intensivo/industrial y cultivo natural sobre troncos naturales.

-El cultivo de shiitake sobre troncos: metodología, herramientas, reproducción de micelio, recolección y almacenamiento.

-Posibles problemas y plagas.

-Marketing: mercado en Europa y España, valores añadidos del cultivo ecológico sobre troncos.  

 
Parte práctica en el bosque de Palacio de Meres: 12:30 h.-14:00h.

-Conoceremos las herramientas necesarias.

-Práctica de inoculación sobre troncos de roble de micelio de shiitake, te llevarás el tronco para tu casa

 El curso incluye materiales, tronco inoculado, y documentación (plazas limitadas a 20 personas).

Coste del curso completo 60€. (IVA incluido)

Es necesario: realizar pago anticipado mediante transferencia bancaria en C/C Caja Rural: ES81 3059 0081 8130 7243 3026 

y enviar un correo electrónico con los datos personales de los participantes info@palaciodemeres.com